Historia i entorn
El Restaurant Castell de Santiga està situat en una antiga masia catalana fortificada, de la que ja es té noticia escrita des d'el segle XII. En el seu escut hi figuren els blasons de les cases dels Salbà i Vallgornera, dels Vallseca i dels Sentmenat. Situat en una petita vall del Vallès Occidental, per on serpenteja la riera de Canalies, que avui està declarat d'interés ecològic-paissatgístic, i forma part del nucli històric de Santiga, juntament amb l'Ermita dedicada a Santa Maria l'Antiga ( s'Antiga), el safareig públic i l'era. Santiga sempre ha estat un lloc de trobada dels pobles veins (Santa Perpètua, Ripollet, Cerdanyola, Barberà del Vallès, Sabadell, Polinyà) que s'hi aplegaven per celebrar-hi actes festius, gaire bé sempre relacionats amb l'advocació a la Mare de Déu. L'ermita, des de fa molts anys, ha estat el lloc triat per la gent dels voltants per celebrar-hi el seu casament. Santiga té tradició pictòrica, i ha estat des de fa molts anys font d'inspiració per a molts pintors per la seva bellesa natural. Entre molts pintors, hi destaca el sabadellenc Joan Vila Puig que va inmortalitzar el lloc amb les seves obres, que es moden contemplar en els millors museus de l'estat espanyol. Ideal per fer-hi passejades a peu, sense pressa, en un paissatge que actualment és difícil de trobar tan a prop de l'aglomeració industrial i urbana d'aquesta zona. Per a més informació: http://www.santiga.cat
